長崎の地酒・焼酎を造る老舗の蔵「梅ヶ枝酒造」見学！【長崎県佐世保市】

天明七年（1787）創業の老舗、「梅ヶ枝酒造」の蔵を見学しに訪問してみませんか？より多くの方にお酒と触れ合って欲しいという気持ちから、日本酒・焼酎造りを行っている蔵をご案内しています。繁忙期には、お酒の香りたちこめるなかで、お米や麦、さつま芋などを間近で見たり醸造タンクをのぞいて見ることもできます。

■梅ヶ枝酒造について
江戸中期、11代将軍家斉の時代、時の大村藩主・大村純鎮公より「梅ヶ枝（うめがえ）」の名を賜りました。 豊かな自然と地下300メートルからの名水に恵まれ、以来200有余年、米づくりから酒づくりまで日々こだわりの手づくりをしています。 この間、全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、福岡国税局の鑑評会で６年連続優等賞など、数々の賞を受賞。

今年度も昨年に続き本格しょうちゅうの部で金賞を受賞しています。

酒づくりは子育てと同じです。手をかけてやればやるだけいいお酒が生まれます。名水を使い、米づくりから酒づくりまで逸品をめざし、こだわりの手づくりを続けています。大吟醸や純米酒のような特定酒に力を注ぎ、一本一本、原料米や麹、酵母を変えて小仕込みするなど、全国でも特長のある蔵元です。この長崎の名酒を是非ご賞味ください。江戸より続く酒蔵で、兄弟３人力を合わせ日々酒づくりに励んでいます。

※ドライバーや未成年は飲酒できませんので、事前にご了承ください。
※日本語のみでのご案内となります。日本語以外の説明をご希望の方は、ご自身にて事前に通訳の手配をお願いします。

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