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新潟市伝統の地酒「笹祝」笹祝酒造 蔵見学予約【新潟県新潟市】
明治32年の創業、100年以上の歴史をもつ笹祝酒造での蔵見学予約。 生産量の9割が地元で消費される「地酒の中の地酒」であり、「今飲んで美味い」と思える日本酒を提供することをモットーとしています。「地酒」であることを標榜する笹...
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新潟駅から徒歩15分の伝統酒蔵「今代司酒造」蔵見学予約【新潟県新潟市】
1767年の創業、新潟駅から歩いて行けるアクセス抜群の老舗酒造「今代司酒造」の酒蔵見学！酒蔵をオープンにすることで、少しでも多くの方々がよりいっそう地酒に親しめる環境をご提供することに使命を感じ、日々皆さまをお迎えしておりま...
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こだわりの佐渡の地酒「天領盃酒造」酒蔵見学予約【新潟県佐渡市】
「天領盃酒造」のある佐渡は、名峰「金北山」のすそ野に広がる一帯の豊富な雪解け水に恵まれ、また寒暖の差が大きいため美味しいお米の産地として全国に知られています。こだわりの佐渡の地酒を味わいに出かけてみませんか？ *究極の酒...
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酒造りの伝統と革新「北雪酒造」訪問【新潟県佐渡市】
新潟県佐渡市にて、日本酒づくりの伝統、最新の技術を組み合わせて日々進化し続けている、「北雪酒造」のご紹介です。 「攻める、酒蔵」。古きを重んじる酒づくりを大切にしつつ、限界のない酒のうまさを追求し、全てに挑戦してきた北雪酒...
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真野鶴の醸造元「尾畑酒造」の酒蔵訪問【新潟県佐渡市】
1892年創業の佐渡のお酒「真野鶴」の醸造元、「尾畑酒造」。新潟県で最初に酒蔵見学を始めた蔵としても知られています。「真野鶴」を始めとするこだわりのお酒の数々は、これまでに全国、世界的に高い評価を得ています。 ■四宝和醸：...
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久保田・朝日山の醸造元「朝日酒造」酒蔵訪問【新潟県長岡市】
1830年の創業より、新潟の水、米、人により品質本位の酒造りをしてきた「朝日酒造」。言わずと知れた「久保田」「朝日山」の酒蔵として全国、海外でも愛飲されています。 【すべてにおいて、品質本位】 その象徴とも言えるのが、創業...
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米・水・人・そして手造りひとすじ「塩川酒造」訪問【新潟県新潟市】
大正元年（1912年）創業、山廃仕込み、手造りの酒造りにこだわりの塩川酒造。新潟の風土、素材を活かした地酒造りを行っており、地酒を世界中に広める為、様々な取り組みを行っています。実際に訪問して伝統の日本酒造りを学んでみません...
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越後が誇る自慢の銘酒「高野酒造」訪問【新潟県新潟市】
1899年創業の老舗「高野酒造」を訪問してみませんか？「良い酒を造りたい」「お客様に喜んでほしい」そんな蔵人、一人一人の情熱や想いによって高野酒造の酒は醸されています。その情熱の結晶である日本酒が皆様の人生をより豊かに、より...
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